Türkiye'de özellikle gıda ürünlerinde 'aracı kralllığı' yaşanıyor. Sebze ve meyvede yüzde 500'lere çıkan üretici ile tüketici arasındaki fiyat artışları 'et'te de kendini gösteriyor.
info@karadenizekonomi.com / 28.03.2016
Yapılan araştırmaya göre eti özel sektör Et ve Süt Kurumunun (ESK) 4-5 katı kârla sattığı öğrenildi.250 kilogram bir karkası, ESK 5 bin 450 liraya (kilosu 21.5 TL), alışveriş merkezi 5 bin 955 (kilosu 23.82 TL) liraya satın aldığı yönünde. ESK, bu karkası 5 bin 988 liraya (kilosu 23.95 TL) et olarak üreticiye satarken, fiyat alınan iki süpermarket, kasap gibi alışveriş merkezinden birinde satış bedeli 7 bin 862 (kilosu 31.44 TL), diğerinde 8 bin 531 liraya (kilosu 34.12 TL) kadar çıkıyor.Üretici 250 kilogramlık bir karkastan 498 lira, ESK 538 lira kazanç elde ederken, alışveriş merkezlerinden birinin 1907 lira, diğerinin 2 bin 576 lira kazanç sağlanıldığı bildirildi.
Beside en büyük maliyet kalemini yüzde 69 ile hayvan alımının oluşturduğu, bunu yüzde 25 ile yem giderlerinin izlediği, yüzde 6 da işçilik, enerji, ilaç, aşı gibi giderlerin olduğunu bildirildi.