Rize’de yıl boyunca üretilen balların sağım işlemlerine başlandı. Sağım işleminde dolu petekler kovandan alınırken, arıların yumurta bıraktığı peteklere ise dokunulmuyor. Balın özellikle hastalar tarafından tercih edildiğini ifade eden bal üretici Yaşar Balcı, Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da güzel ve fazla bal sağdık. Temmuz,  Ağustos aylarında sağım gerçekleştiriyoruz. Sağımın ardından peteklerimizi bulunduğumuz alandan kendi yaylalarımıza getireceğiz. Yaylalarımızda çiçekler yenileniyor. Arı kendini orada değiştiriyor, daha güçlü oluyor ve kışa hazırlanıyor. Türkiye’nin balının şifalı olduğunu dünya çapında biliniyor. Özellikle kestane, komar ve likapa karışımını bizden siparişle isteyen çok oluyor.

Bin TL’ye bal olmaz

Anzer Balı’nın bu yıl bin TL’den satılacağına sitem eden Yaşar Balcı, Senoz Vadisi’nde üretilen ballar ile Anzer Balı’nın tek farkının fiyat. Başka hiçbir farkı yok. Biz kendi balımıza ortalama 300 TL değer biçiyoruz, ama Anzer Balı bin TL’den satılıyor. Bin TL bal fiyatı olmaz. Senoz Vadisi’nin balı Anzer Balı’ndan daha iyidir" diye konuştu.  HABER MERKEZİ